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Home Recetas Celiacos

Dulce de leche de almendras (sin tacc ni lactosa)

by Disfruta Rosario
17 marzo, 2022 - Actualizado el 18 septiembre, 2022
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Dulce de leche de almendras (sin taac ni lactosa)
Dulce de leche de almendras (sin taac ni lactosa)

¿Sabías que se puede hacer dulce de leche con almendras? Es una receta perfecta para veganos, intolerantes a la lactosa y celíacos, además de deliciosa y saludable.

Este dulce de leche casero no tiene nada que envidiarle a uno industrial. Para prepararlo se requieren muy pocos ingredientes y sólo algunos minutos. Se puede utilizar como el complemento ideal para desayunos y meriendas.

Para esta receta se puede utilizar tanto leche de almendras casera como la que se consigue en supermercados y almacenes. El tiempo de cocción es poco y el único truco es no dejar de revolver mientras se cocina.

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¡Ahora si! Te contamos cómo hacer dulce de leche de almendras

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Dulce de leche de almendras (sin tacc ni lactosa)

Comensales : 1 bowl
Tiempo de cocción: 25 minutos
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 2 tazas leche de almendras
  • 3 cucharadas azúcar moscabado
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada aceite de coco

Instrucciones

Preparación:

  • Calentar la leche de almendras en una olla a fuego bajo.
  • Luego de unos segundos, cuando haya tomado temperatura, agregar el azúcar, el extracto de vainilla y el aceite de coco.
  • Revolver constantemente hasta que comience a espesar.
  • Esperar a que se enfríe por completo antes de colocarlo a un frasco.
  • Con el frío de la heladera terminará de espesar.

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