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Home Recetas Celiacos

Budín vegano de banana y arándanos (sin TACC)

by Disfruta Rosario
5 diciembre, 2021 - Actualizado el 18 septiembre, 2022
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Budín húmedo de banana y arándano
Budín húmedo de banana y arándano

Receta fácil y rápida para preparar budín vegano de banana y arándanos sin TACC.

Las meriendas pueden convertirse en una oportunidad ideal para hacer una pausa y disfrutar de una comida deliciosa. Este budín esponjoso es, además, una excusa para introducir fruta a la alimentación.

Son ricos, muy fáciles de hacer, no se necesitan muchos ingredientes, se ensucia poco y permiten utilizar las bananas maduras. Esta receta utiliza arándanos pero pueden agregarse frutos secos sin sal, como almendras, nueces o avellanas, e inclusive bañarlo con glaseado de limón.

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Consejos para preparar el budín:

  • Girar el molde durante la cocción para asegurarse de que se horneará de forma pareja. Para hacerlo hay que esperar alrededor de 20 minutos para que el budín se asiente.
  • En caso de hornear más de un budín es importante colocarlos respetando una misma distancia entre cada uno para que la cocción sea uniforme.

 

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¡Ahora si! Te contamos cómo se hace el budín vegano de banana y arándanos

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Budín vegano de banana y arándanos sin TACC

Comensales : 6 porciones
Tiempo de cocción: 45 minutos
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 500 g de banana
  • 150 g de arándanos
  • 325 g de harina de arroz o cualquier harina sin gluten
  • 170 g de maicena
  • 50 g de avena
  • 250 cc de agua
  • 40 cc de aceite
  • 160 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 5 g de polvo de hornear
  • 10 g de bicarbonato

Instrucciones

Preparación:

  • Pasar los arándanos por harina de arroz (o cualquiera sin gluten) y reservar.
  • Procesar en una licuadora la avena, la banana y el agua hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Verter la preparación en un bowl e incorporar el resto de los ingredientes, dejando el polvo de hornear y bicarbonato para el final.
  • Integrar con una espátula realizando movimientos envolventes.
  • Colocar la mezcla en una budinera y hornear a 180° durante 45 minutos.

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Tags: Budin con bananas pasadasBudin de arandanos sin taccBudín de banana con avena veganoBudin de banana con harina integral sin huevoBudin de banana humedoBudín de banana y chocolate veganoBudín húmedo de banana y arándanoBudin humedo veganoBudin integral de bananaBudin sin taccBudín sin tacc con aceiteBudin sin tacc con maizenaBudin sin tacc de bananaBudin sin tacc sin huevoBudin sin tacc sin mantecaBudin vegano de bananaBudin vegano de banana y arandanosBudin vegano de banana y avenaBudin vegano de banana y harina integralBudin vegano sin taccComidas Navidad saludablesMaicena recetas sin taccMaizena recetas sin taccPostres saludables para NavidadReceta de budin sin taccRecetas de Navidad saludablesRecetas faciles y saludables para NavidadRecetas navidad saludablesRecetas Navidad saludables para niñosRecetas para cena de Navidad saludablesRecetas para NavidadRecetas postres saludables NavidadRecetas saludables cena NavidadRecetas saludables Navidad niñosRecetas saludables para las fiestasRecetas saludables para Navidad Argentina
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