Visitar las chocolaterías en Mendoza es de esas actividades imprescindibles para los amantes del cacao en todas sus presentaciones. Recorrer las fábricas y locales destacados degustando de manera gratuita sus productos es un plan que a todos les gusta.
El chocolate artesanal es insuperable, de eso no hay duda, el problema surge cuando queremos decidir cuál comprar, ya sea para comer durante el viaje, llevar a casa o como regalo. Esto brinda la excusa perfecta para recorrer aquellos lugares con tradición en la elaboración de estas exquisiteces, para probar cada una de sus variantes: con leche, amargo, con almendras, pistachos, nueces, trufas y muchas más.
En diferentes puntos de la ciudad de Mendoza se pueden visitar algunas fábricas, casas de té y cafés que ofrecen los más variados sabores. Además, grandes y chicos pueden conocer los secretos de la elaboración de cada chocolate.
A continuación, algunas de las chocolaterías históricas para que cada uno arme su propio recorrido.
Armá tu propio tour del chocolate
Bianco & Nero
La historia de esta casa de chocolates comienza a fines del siglo pasado, transformándose en pastelería, heladería y cafetería. Está especializada en chocolatería, bombonería, pastelería, heladería y cafetería.
cada uno de sus chocolates son elaborados con coberturas, harina orgánica y masa madre de cultivo en sus panificados y frutas reales en sus helados, sin aditivos y conservantes de ningún tipo.
Los locales pueden encontrarse en varios puntos de la ciudad.
Casa Central Arístides Villanueva 144.
0261 5026246
0261 4239420
Martínez de Rosas y Leónidas Aguirre.
0261 6137206
0261 4292930
Colón 430.
0261 709792
0261 4200699
Peatonal y 9 de Julio.
0261 2524874
La Cabaña
El 18 de febrero 1978 la familia abrió la primera fábrica dedicada a la elaboración de sus propios productos. Era un pequeño local de 70 m2, en la calle San Martín. Así nacía La Cabaña, cuyas recetas poseen un toque de suavidad y sabor siempre reconocidos por el público.
La fábrica dispone de líneas continuas de producción que permiten una excelente visión de todo el proceso de elaboración del chocolate por parte de los visitantes. Su infraestructura ha sido acondicionada para la recepción de turistas, con entrada y salida de ómnibus, que concurren a realizar degustaciones y adquirir productos. Una pasarela elevada a 3,5 metros de altura recorre las instalaciones, permitiendo apreciar en vivo todos los procesos.
La sucursal central cuenta con heladería de sabores artesanales y de excelente calidad y precio y también con un drugstore con una extensa variedad de golosinas importadas y nacionales.
San Martín 2624 Ciudad.
0261 430 6606 Líneas Rotativas
Email: fabrica@lacabanachocolate.com
Las Heras esq. Chile, Ciudad.
0261 429 2093
E-mail: lasheras@smovirehijos.com.ar
Sucursal central
San Martín 1454 Ciudad.
0261 425 4099
Email: encargado@smovirehijos.com.ar
Tartufo
Es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de chocolates artesanales refinados, privilegiando siempre la
calidad de los productos. Con el tiempo fue expandiéndose hasta sumar un local de helados y productos regionales.
Av. Las Heras 17, ciudad de Mendoza
0261 4253499
Peatonal Sarmiento 78, ciudad de Mendoza
0261 4239393
Chocolezza
Empresa familiar que produce alfajores y chocolates artesanales desde el año 1979. Con el paso del tiempo y manteniendo la tradicional receta de la familia, con mucho esfuerzo y dedicación lograron producir más de 40 variedades de productos.
Utilizan materia prima de calidad premium, chocolates sin conservantes ni aditivos y tecnología de altísima calidad. Ofrecen productos sin TACC, como también para diabéticos.
Los turistas a diario degustan en su local variedades de alfajores y chocolates.
Coronel Diaz 343
0261 4850612
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