La octava edición de la Noche de las Colectividades en Rosario se realizará el 14 y 15 de septiembre.
Casi medio centenar de asociaciones extranjeras serán anfitrionas en cada una de sus sedes de esta particular propuesta gastronómica y cultural de cada región y país que antecede a la Fiesta de las Colectividades.
Entre el viernes 14 y el sábado 15 de septiembre se desarrollará la Noche de las Colectividades en Rosario. Esta octava edición tiene por objetivo consolidar un producto turístico-cultural destacando su identidad de ciudad de inmigrantes en la que conviven armónica y pacíficamente numerosas corrientes migratorias.
A partir de las 20 los centros de colectividades abrirán sus puertas al público, mostrando el trabajo que día a día realizan en nuestra ciudad, ofreciendo además a precios módicos una opción gastronómica, cultural y de espectáculos típicos de sus regiones y países de origen, y distintas innovaciones planificadas para este año.
Noche de las Colectividades en Rosario 2018 + ¿que comer?
Asociación Africana
Sarmiento 2041
ropuesta gastronómica: SAMBUZA: Plato popular de África del Norte, África del Este y Sudáfrica. Carne Frita o al horno, con relleno salado en una masa fina, SUYA: ES UN ALIMENTO POPULAR DE ÁFRICA OCCIDENTAL ,CARNES ,POLLOS Y CERDOS MACERADOS Y SALTEADAS CON VEGETALES Y ESPECIES, JOLLOF RICE: El arroz Jollof de Ghana se compone de aceite vegetal, cebolla, pimiento, dientes de ajo prensado, chiles, pasta de tomate, carne o pollo, BRIK arrollado de pollo y verduras con jamón y queso, empanados y fritos, KEBAB: Carne de ternera con vegetales, TRAGOS AFRICANOS : ONE CORNER ananas ,piña colada,vodka y ron WIN : piña colada , blue curacao y granadina.
Centro Cultural Argentino Yemení
San Luis 3676
Gastronomía:, Empanadas Árabes, Kabab, Niños envueltos, Hummus, Tarator, Laban, Dulces árabes
Propuesta cultural.
Danzas típicas del grupo de mayores y menores de la institución
Charla. Situación actual en Yemen. Sábado 15 a las 20 hs a cargo del Ing. y Profesor Juan Manuel Benitez
Club Social Argentino Sirio
Italia 965
Propuesta Cultural: Danzas de los Grupos de Danzas HAIAT, SHAMS SURIA, y todos los grupos de la Escuela de Danzas. Exposición y venta de objetos típicos. Muestra de vestimentas, fotos de paisajes de Siria. Banner con explicaciones de la Institución.
Propuesta gastronómica: Empanadas árabes. Shawarma. Cabab. Papas fritas.
Postre: Baclawa
Bebidas: Aguas. Gaseosas. Cervezas
Circulo Sardo, Asociación Familia Abruzzesa, Asociación Familia Veneta, Centro Toscano, Asociación Familia Basilicata
Buenos Aires 1563
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Entrada: Pizza de muzzarella y aceitunas – Porchetta
Plato: Spaghetti al Ragù
Bebida: Vino y gaseosa, Postre: Helado
PROPUESTA CULTURAL: Actuación de grupos folclóricos italianos
Centro de Cultura de Kazajstán
San Luis 2896
Actividades culturales: música tradicional kazaja, proyección de videos sobre las tradiciones y bailes del pueblo kazajo y de la modernidad de nuevas ciudades (Astana, capital de Kazajstán). Ceremonia tradicional de boda kazaja. Exhibición de trajes típicos y objetos tradicionales del país. Información sobre el desarrollo del proyecto del hermanamiento de Rosario y Almaty, la segunda ciudad de Kazajstán.
Propuesta gastronómica: Shashlyk( brochette de carne de vaca, pollo o cordero cocinada a las brasas), Baursaki ( una especie de pan kazajo), Chak-chak (postre típico de Asia Central)
Centro Cultural Croata
Mitre 3924
14 de septiembre 20 hs
PROPUESTA GASTRONOMICA:
KISELI KUPUS (CHUCRUT), PALACINKE (PANQUEQUE SALADO), PITA OD LUKA ( KRAFT DE CEBOLLAS), KOBASICA (CHORIZO AHUMADO CON SALSA DE AJO Y TOMATE)
POSTRES: STRUDLA (STRUDEL DE MANZANA), VOCNE TORTE(TARTA FRUTAL), KOLACI(TORTA DE CHOCOLATE), LICORES Y PRODUCTOS TIPICOS CROATAS
CULTURA:
GRUPO DE DANZAS “VELEBIT”, CORO “MILA IVE”, GRUPO INFANTIL “PUPOLJAK”, ORQUESTA “ZAGREB”
Asociación Familia Molisana
Rodríguez 164
15 de septiembre 20 hs
Propuesta gastronómica – Lasagna, Tallarines Caseros con Tuco, Arrollado de carne relleno con vegetales salteados.
Dulces típicos Molisanos , Bebidas varias
Propuesta cultural – proyección de vídeos del Molise y actuación grupo de baile “CuoreSannita”
Asociación La Colectividad Helénica
Salta 1746
PROPUESTA GASTRONÓMICA:
Musakás, Souvlaki, Tiropitakia, Spanakopita, Keftedes: comidas tradicionales.
Kurambiedes: masitas tradicionales, Melomakárona: masitas tradicionales, Rabaní: postre tradicional, Bebidas: gaseosas, vino, cerveza, soda, agua mineral.
PROPUESTA CULTURAL
Clase de cocina., Danzas de distintas regiones de Grecia., Exhibición de cuadros con vistas de Grecia como parte de la nueva ornamentación de nuestro salón social.
Sociedad Libanesa
Italia 1075
Platos: Shawarma , HEMMOS (pure de garbanzos) , Sfija (empanada de carne al limón) , Iabra (niños envueltos en hoja de parra), Kebbe al Horno.
Postres: Baklawa, Empanadas Turcas
Bebidas: Agua mineral, Aguas aborizadas. Gaseosas, Vino, Cerveza Artesanal, Arak (anis libanes)
Centro Asturiano
San Luis 644
15 de septiembre 20 hs
PROPUESTA GASTRONÓMICA
FABADA – CHORIZO A LA SIDRA – BOCADILLO ASTURIANO – TORTILLA
ESPAÑOLA – EMPANADA ASTURIANA – ARROZ CON LECHE – TORTA DE MANZANA
GOLOSINAS ASTURIANAS – SIDRA EN BARRIL – VINO – GASEOSAS – SODA – AGUA
PROPUESTA CULTURAL
ACTUACIÓN CONJUNTO “LA SANTINA” DE LA INSTITUCIÓN INTERPRETANDO BAILES TÍPICOS
REPRODUCCIÓN DE VIDEOS DE LAS DISTINTAS REGIONES ASTURIANAS “PAISAJES, FLORA, FAUNA”
Centro Gallego
Buenos 1137
15 de septiembre 20 hs
Propuesta Cultural y Espectáculos
Videos acerca de Galicia, Presentación de Banda Cantareiras y Cuerpo de Baile tradicional en vivo.
Propuesta Gastronómica
Callos a la gallega y bebidas
Familia Piemontesa, Club Social Argentino Brasileño
Laprida 1350
Propuesta gastronómica Piemonte
Bagna cauda, ravioles con salsa de bagna cauda y chorizos cocidos en vino blanco. Tragos típicos. Helados
Cultura: bailes típicos y videos del Piemonte
Propuesta Cultural y Espectáculos Brasil
Exposición de Murales e Artesanatos.Participación de los distintos grupos de Danzas de la Institución. Presentación de Danzas Afro, Forró, Axé, Sertanejo, Samba, Samba Enredo. Capoeira. Música en Vivo Batería del Club Argentino Brasileño
Propuesta Gastronómica Brasil
Feijoada, (acompanhamento de arroz e farofa)
Picanha (acompanhamento de arroz, salada, e farofa)
Salgados: Coxinha. Pastel. Quibie. Cachorro Quente. Buraco Quente.
Salada de Frutas Tropicais.Cerveja. Refrigerantes. Caipirinha. Batidas.
Hermandad del Señor de los Milagros (Perú)
Buenos Aires 1563
15 de septiembre 20 hs
Propuesta Cultural y Espectáculos
Ballet Sipan y Son Latino
Propuesta Gastronómica: Anticuchos , papa a la huancaina, causa limeña, tamales, mazamorra morada, picarones y pisco sour
Agrupación Andaluza
Montevideo 923
Propuesta Cultural y Espectáculos
Escenario de baile permanente, Manifestaciones callejeras y Proyecciones culturales
Propuesta Gastronómica
Paella, Tortilla, Chorizo al vino, Rabas, Papas fritas y Dulces típicos
Asociación Casa Familia Siciliana
San Nicolás 1940
Propuesta Gastronómica
Platos típicos sicilianos, Postre cannoli, Vino marsala y amaretis
Propuesta Cultural y Espectáculos
Muestra de Arqueología de las ciudades de Sicilia, Bailes típicos Grupo Folclórico ” ISiculi”
Asociación Japonesa
Iriondo 1035
15 de septiembre 20 hs
PROPUESTA GASTRONÓMICA: yakitori, sushi, harumaki, tempura, yakisoba,, yakimeshi. Postres: manju, dorayaki,, kurymanju
PROPUESTA CULTURAL: bailes típicos, eisa, demostraciones de artes marciales, paseo de compras
Centre Catalá
Entre Ríos 761
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Paella a la catalana, Calamares a la catalana, Papas Fritas con Allioli, Rabas a la catalana, Pan con tomate y jamón
Tapas: set de tres tapas:
Butifarra cortada con salsa de pimientos, cebolla y ajo.
Tomate frotado sobre pan, aceite de oliva y jamón crudo.
Base de pan francés y calamares a la catalana con salsa.
POSTRES
Pal de Jacob, Tortell., Crema catalana, Carquinyolis
PROPUESTA CULTURAL
Nuestro grupo de danzas Esbart Dansaire Terra Nostra, actuará en el transcurso de las noches. El coro de la institución, Anselm Clavé, se presentará con un repertorio catalán y universal. Proyectaremos audiovisuales sobre Catalunya. Y el Taller de Encaje a Bolillos estará realizando sus labores en vivo.
Asociación Italiana Alcara Li Fusi (Mesina)
San Luis 2571
15 de septiembre 20 hs
Propuesta gastronómica: Pizzas, Bebidas. Dulces típicos, Café, Demostración, preparación y venta de limoncello
Propuesta cultural:
Grupo Folklórico Siciliano Alcara Li Fusi, Grupo Infantil “I piccoli alcaresi”, Agrupación Coral Asoc. It. Alcara Li Fusi
Centro Navarro
Entre Ríos 248
Propuesta Gastronómica: Rabas, tortillas, Bocatas de Lomo y Jamón, Paella y como bebida Zurracapote.
Propuesta Cultural y de Espectáculos: Dantzas Típicas.
Club Alemán
Paraguay 462
Propuesta gastronómica: Chucrut con salchichas; Goulasch con Spätzle; Salchicha Berna; Selva Negra, Strudel, variedad en cervezas artesanales.
Actúa el Grupo de Danzas Alemanas; presencia de ARME Rosario (Asociación Recreacionista Medieval Escandinava); artesanías
Asociación Eslovena “Triglav”
Mitre 3924
15 de septiembre 20 hs
Propuesta Cultural y Espectáculos
Actuación del “Grupo folklórico Veselslovenskiduhmavrica”
Propuesta Gastronómica
chucrut, chorizos ahumados con papas eslovenas y postres potica
Club Español, Casa Balear, Centro Riojano Español, Centro Castilla y León, Centro Aragonés, Centro Madrileño, Centro Cántabro
RIOJA 1052
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Chorizo Encamisado, pincho moruno, tortilla española, fardelejo, vino moro, empanadas, paella, dulces típicos aragoneses y toda la variedad de la gastronomía española
Propuesta cultural, actuación de los conjuntos de danzas, coro y coro de castañuelas de las entidades participantes,
Sociedad Polonesa “Dom Polski”
San Nicolás 831
Propuesta Gastronómica:
Pierogi y Bigos, (postre) tortas típicas, Bebidas típicas. Vodka y cerveza polaca, Chocolates importados.
Propuesta Cultural:
Viernes 14: Danzas Folclóricas polacas a cargo del ZpitCzeslawWiecko
Sábado 15: Danzas folclóricas polacas, cantos típicos Y tango.
Centro Vasco Zazpirak Bat
Entre Ríos 261
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Tortilla de papas con cantimpalo, Tortilla de papas con abadejo, Cazuela de mariscos, Merluza en salsa verde, Abadejo a la vizcaína, Calamares rellenos en su tinta, Postre: Pastel vasco
PROPUESTA CULTURAL:
Significado de los apellidos, libros destacados, folletos, boutique, muestra fotográfica “PRESENCIA VASCA EN LA CIUDAD DE ROSARIO”, participación de los grupos de bailes GureHaziak y GaztediZutik y Proyección de videos.
